最終事業計画

赤城倶楽部 中期経営計画書（2026〜2028年）

■事業の全体像 

※赤城倶楽部は、シアタークラフトカフェを中心に、飲食、木工クラフト、焙煎豆販売、EC販売の数収益源を持つ複合型カフェである。

※DIYで作り込んだ空間、埋もれ木作品、シアター演出など独自性が高く、SNS映えによる集客力も強い。家賃ゼロの立地を活かし、初年度から黒字化できる収益構造を確立している。 

※2027年以降は、屋外空間を活用した「ガーデンカフェ」を第2成長エンジンとして位置づけ、席数拡大・営業日増加・体験型コンテンツを通じて売上の大幅成長を目指す。

■ 既存事業の強み 

※地域に競合が少ない「シアターカフェ」という独自性 • DIY空間・埋もれ木作品による高いブランド価値・ 飲食・クラフト・焙煎豆・ECの複数収益源

※家賃ゼロで固定費が極めて低い

※SNS映え・口コミによる安定した集客 

※ 少人数運営で人件費を抑制できる構造 

■ガーデンカフェの意義（2027〜2028年の成長戦略）

※ ガーデンカフェは既存カフェの強みを拡張し、以下の効果を生む。

※席数増加：25席 → 90席（屋内59＋屋外31）

※営業日増加：週4日 → 週5日

※滞在時間UP → 客単価UP

※パターグリーンによる新収益

※ジビエ料理導入による単価上昇

※屋外売店（ガーデン用品・ゴルフ用品）による物販強化

※ペット連れ・観光客など新規客層の獲得 • 飲食→体験→物販の回遊性向上